Turopolje Schweine

Unsere schweine werden fast das ganze Jahr auf der Weide gehalten, somit  ermöglichen wir ihnen ihr natürliches  Aktivitäts-, Fress- und Wühlverhalten auszuleben und einen teil ihrer Nahrung selber zu suchen.  Das rohfaserreiche Grünfutter und die Bewegungsmöglichkeit hat viele Vorteile für die Gesundheit der Tiere.  Zum Schutz der Witterung steht den Schweinen ein Iglu zur verfügung welches mit Stroh ausgebettet ist. Ein Teich (sogenannte Suhle) steht den Schweinen ebenfalls zur freien verfügung. Turopolje Schweine sind hervorragende Schwimmer und Taucher. Ursprünglich stammen sie aus Kroatien und sind vom aussterben bedroht.

Das Fleisch:

Die Schlachtreife wird erst mir 12-14 Monaten erreicht. Das Fleisch ist rötlich was man sonst eher vom Wildschwein kennt. Durch die artgerechte, naturnahe Haltung ist  das Fleisch eine echte Delikatesse.